Traiteur d'exception depuis 2023

L'Art
de recevoir

Mariages, événements d'entreprise et réceptions privées — une cuisine d'auteur au service de vos célébrations les plus précieuses.

Maloire Traiteur, traiteur événementiel à Cholet

NOTRE HISTOIRE

Depuis tout petit, Benoît se passionne pour l’art culinaire. C’est donc naturellement qu’il se dirige vers des études de restauration. Son parcours débute par un CAP restauration, suivi d’un BEP hôtellerie-restauration. C’est alors qu’il découvre les métiers de l’hôtellerie-restauration et prend plaisir à évoluer dans ce domaine. La salle devient son univers de prédilection.

De chef de rang à maître d’hôtel, il devient directeur de salle au sein du Val d’Evre Traiteur (Ancenis). À la suite de la reprise et de la réorientation du Val d’Evre, Benoît décide de faire un bond dans sa carrière, ne souhaitant pas laisser de côté les clients fidèles qu’il a accompagnés pendant des années. Ainsi, après avoir cumulé 20 ans d’expérience dans le secteur de l’événementiel, dont 15 ans en tant que directeur de salle, son rêve devient réalité.

Il est aujourd’hui dirigeant-fondateur de M Traiteur depuis 2023 devenu Maloire Traiteur en septembre 2025.

NOTRE IDENTITÉ CULINAIRE

PRODUITS FRAIS

PRODUITS LOCAUX

ÉCORESPONSABILITÉ

Chez nous, chaque cocktail et repas est imaginé et préparé à partir d’ingrédients frais et de qualité. Nous privilégions une approche artisanale : les produits sont sélectionnés avec soin, livrés bruts, puis transformés par nos équipes dans nos cuisines professionnelles.

Notre engagement : zéro gaspillage. Nous adaptons nos achats à chaque événement afin de garantir une gestion responsable des ressources.

Nous travaillons principalement avec des producteurs de la région, en circuit court. La qualité étant notre priorité, nos équipes de cuisine conçoivent intégralement les recettes de nos cartes avec des produits frais, livrés brut et transformés dans notre laboratoire.

Enfin, pour assurer une fraîcheur optimale, tous nos produits sont transportés dans des véhicules réfrigérés le jour même de votre événement.

NOTRE ANNÉE 2025 EN CHIFFRES

72

Mariages

22 952

Personnes servies en cocktails

7 857

Personnes services en déjeuners

7 552

Personnes servies en dîners

244

Prestations

Ils nous ont fait confiance

Pourquoi nous choisir ?

L'excellence dans chaque détail

15 ans
d'expertise

Un savoir-faire éprouvé au service de vos événements depuis 2011.

Sur mesure
à chaque fois

Des prestations 100% personnalisées, à votre image.

Cuisine
de qualité

Des produits frais, locaux et de saison, sublimés par notre équipe.

02h
de déplacement

Nous intervenons dans toute la région : 44, 49, 85 et au-delà.

Notre savoir-faire

Le théâtre des saveurs

Bien plus qu'un simple repas, nous créons de véritables expériences culinaires qui transforment chaque service en un moment mémorable.

Brunch

Douceurs matinales & plaisirs gourmands à partager

Déjeuner

Fraîcheur, équilibre et saveurs de saison

Dîner

Élégance culinaire pour vos soirées d’exception

Cocktails

Bouchées raffinées & instants festifs sur mesure

Témoignages

Ce que disent nos clients

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Galerie

Un aperçu de nos créations

Galerie photos

Notre lieu de réception

Un écran d'élégance au coeur des Mauges

Notre salle de réception allie le charme authentique de la pierre et du bois à une décoration contemporaine et raffinée. Hauts plafonds voûtés, lumière naturelle et volumes généreux créent une atmosphère unique.

Un cadre idéal pour accueillir vos événements les plus prestigieux, dans un environnement à la fois chaleureux et élégant. Capacité modulable pour s'adapter à chaque configuration.

Visiter le lieu

Contact

Parlons de votre projet

+33 2 59 43 08 10

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